Alfonso Oloroso Seco 75CL

Alfonso Oloroso Seco es un vino Originario de D.O. Jerez-Xérès-Sherry, Andalucía, y está elaborado con uva Palomino Fino al 100%.

Con una crianza mínima de 8 años en botas de roble americano mediante el sistema tradicional de "Solera", presenta notas de cata que resaltan los frutos secos característicos de la uva Palomino y un toque de vainilla propio de su envejecimiento en roble americano.

En nariz, se aprecian intensos aromas cálidos y redondos, con notas pronunciadas a frutos secos de cáscara, como la nuez, así como toques tostados, vegetales y balsámicos que recuerdan la madera noble y la hojarasca seca.

En boca, es sabroso y estructurado, con una larga permanencia y complejos aromas retronasales. Se recomienda servirlo muy frío, ya sea en el tradicional catavinos jerezano o en copa alta, siendo ideal para acompañar carnes rojas, caza, guisos de carne, estofados y quesos muy curados. La temperatura de servicio recomendada es de 10-12°C.

Vol 18%